Maitake

Maitake (Grifola frondosa), ook wel de "dansende paddenstoel" genoemd, is een eetbare medicinale paddenstoel die van nature groeit aan de voet van loofbomen, met name eiken. De paddenstoel vormt grote, waaiervormige trossen die bestaan uit tientallen overlappende hoedjes. Door deze bijzondere groeivorm doet Maitake denken aan een dansende vlinder of een grote bloem, waaraan hij zijn naam te danken heeft.

Maitake wordt al eeuwenlang gebruikt binnen de traditionele Chinese en Japanse kruidengeneeskunde en is daarnaast een geliefde culinaire paddenstoel. Tegenwoordig behoort hij tot de meest bestudeerde medicinale paddenstoelen en krijgt hij wereldwijd veel aandacht vanwege zijn rijke samenstelling van natuurlijke bioactieve stoffen.

Maitake bevat van nature onder andere beta-glucanen, polysachariden en andere bioactieve verbindingen die kenmerkend zijn voor medicinale paddenstoelen. Uit Maitake zijn daarnaast verschillende unieke fracties geïsoleerd, waarvan de D-fractie en SX-fractie de bekendste zijn. Deze fracties vormen al jarenlang onderwerp van wetenschappelijk onderzoek en hebben bijgedragen aan de internationale belangstelling voor deze bijzondere paddenstoel.

Hoogwaardige Maitake-extracten worden geproduceerd uit zorgvuldig geselecteerde vruchtlichamen om de natuurlijke samenstelling van de paddenstoel zo goed mogelijk te behouden.

Maitake wordt veel gekozen door mensen die op zoek zijn naar:

• een hoogwaardige medicinale paddenstoel

• natuurlijke beta-glucanen

• een rijke bron van bioactieve stoffen

• een paddenstoel met een lange traditionele gebruiksgeschiedenis

• een natuurlijke aanvulling op een gezonde leefstijl

Maitake groeit van nature aan de voet van oude loofbomen, vooral:

• eiken

• kastanjes

• beuken

Hij komt voor in:

• Japan

• China

• Noord-Amerika

• Europa

Omdat wilde Maitake relatief zeldzaam is, wordt hij tegenwoordig duurzaam gekweekt onder gecontroleerde omstandigheden.

Maitake bevat een breed scala aan natuurlijke verbindingen, waaronder:

• beta-glucanen

• polysachariden

• D-fractie

• SX-fractie

• antioxidanten

• ergosterol

• aminozuren

• mineralen

• vitaminen

Juist deze combinatie maakt Maitake tot één van de meest bijzondere medicinale paddenstoelen.

D-fractie

De Maitake D-fractie is een specifieke groep vertakte beta-glucanen die van nature voorkomt in de Maitake-paddenstoel.
Deze polysachariden behoren tot de meest onderzochte bestanddelen van Maitake en werden voor het eerst uitgebreid beschreven door Japanse onderzoekers.
Sindsdien staat de D-fractie wereldwijd in de belangstelling van wetenschappelijk onderzoek en vormt zij één van de bekendste natuurlijke verbindingen uit deze bijzondere paddenstoel.

SX-fractie

Naast de D-fractie bevat Maitake ook de SX-fractie, een verzamelnaam voor een groep natuurlijke verbindingen die eveneens uit Maitake is geïsoleerd.
Ook deze fractie heeft binnen wetenschappelijk onderzoek aandacht gekregen vanwege haar bijzondere samenstelling en biologische eigenschappen.
Samen met de D-fractie, beta-glucanen en andere natuurlijke bestanddelen draagt de SX-fractie bij aan het karakteristieke profiel van Maitake.

Ergothioneïne

Ergothioneïne is een natuurlijk zwavelhoudend aminozuur dat voorkomt in verschillende paddenstoelen, waaronder Maitake.

Deze bijzondere verbinding wordt door sommige schimmels en micro-organismen aangemaakt en kan niet door het menselijk lichaam zelf worden geproduceerd.
Ergothioneïne staat al jarenlang in de belangstelling van wetenschappelijk onderzoek vanwege zijn unieke chemische eigenschappen en natuurlijke aanwezigheid in paddenstoelen.

Beta-glucanen

Beta-glucanen zijn natuurlijke polysachariden die van nature voorkomen in de celwanden van veel medicinale paddenstoelen.
Ze behoren tot de meest onderzochte bioactieve bestanddelen van paddenstoelen en zijn al tientallen jaren onderwerp van internationaal wetenschappelijk onderzoek.
De specifieke vertakte structuur van paddenstoelen-beta-glucanen onderscheidt zich van de beta-glucanen die voorkomen in granen, zoals haver en gerst.
Hierdoor vormen zij een karakteristiek en uniek onderdeel van de natuurlijke samenstelling van veel medicinale paddenstoelen.

Een tinctuur biedt verschillende voordelen ten opzichte van andere vormen:

Betere biologische beschikbaarheid
De werkzame stoffen zijn al geëxtraheerd en daardoor gemakkelijker beschikbaar voor opname.

Volledig spectrum
Door dubbele extractie worden zowel wateroplosbare als alcoholoplosbare verbindingen opgenomen.

Gemakkelijk te doseren
Met een pipet bepaal je eenvoudig de gewenste hoeveelheid.

Geen grote capsules slikken
Veel mensen vinden druppels prettiger dan capsules.

Lang houdbaar
Door het alcoholpercentage blijft een tinctuur langdurig stabiel.

Maitake poeder bestaat uit gedroogde en fijn vermalen paddenstoel.

Hoewel dit veel voedingsstoffen bevat, zitten de werkzame stoffen nog opgesloten in de stevige celwand van chitine.

Het menselijk lichaam kan chitine maar beperkt afbreken.

Een tinctuur is al geëxtraheerd waardoor de actieve stoffen beter beschikbaar zijn.

Veel capsules bevatten simpelweg gedroogd en vermalen paddenstoelenpoeder, al zijn er natuurlijk ook capsules met extract.

Een kwalitatieve tinctuur bevat een geconcentreerd vloeibaar extract waarin de werkzame stoffen al zijn vrijgemaakt.

Het voordeel van een tinctuur is dat:

• de opname vaak sneller verloopt

• de werkzame stoffen al opgelost zijn

• de dosering eenvoudig aanpasbaar is

Bij een thee worden vooral wateroplosbare stoffen geëxtraheerd.

Andere bioactieve verbindingen lossen minder goed op in water.

Een dubbel geëxtraheerde tinctuur bevat daarom een breder spectrum aan natuurlijke stoffen.

‍ Tinctuur Poeder Capsules Thee

Dubbele
extractie Ja Nee Soms Nee

Wateroplos-
bare stoffen Ja Beperkt Afhankelijk Ja

Alcoholoplos-
bare stoffen Ja Beperkt Afhankelijk Nee

Makkelijk
doseren Ja Ja Ja Nee

Bij De Zwam gebruiken we een traditionele dubbele extractie.

Daarbij worden twee extractiemethoden gecombineerd:

1. langdurige alcoholextractie

2. heet water extractie

Na afloop worden beide extracten samengevoegd.

Hierdoor ontstaat een volledig spectrum extract met een breed scala aan bioactieve stoffen.

Medicinale paddenstoelen bevatten verschillende soorten werkzame stoffen.

Niet alle werkzame stoffen lossen op in dezelfde vloeistof.

Beta-glucanen lossen goed op in heet water.

Andere natuurlijke verbindingen lossen beter op in alcohol.

Door beide extractiemethoden te combineren ontstaat een completer extract dan bij slechts één extractiemethode.

De aanbevolen dosering verschilt per persoon en per product.
Volg daarom altijd de aanwijzingen op het etiket.

Dankzij de praktische druppelpipet is de tinctuur eenvoudig en nauwkeurig te doseren. De druppels kunnen rechtstreeks worden toegevoegd aan water, thee, koffie of een ander koud of lauwwarm drankje.

Schud de tinctuur voor gebruik goed, zodat de natuurlijke bestanddelen gelijkmatig worden verdeeld. Bewaar de tinctuur na opening volgens de aanwijzingen op het etiket.

Bij De Zwam adviseren wij de dosering zoals vermeld op het etiket van onze Maitake tinctuur.

Veel mensen gebruiken Maitake:

• in de ochtend

• tijdens het ontbijt

• verdeeld over de dag

De tinctuur kan worden ingenomen:

• in water

• in thee

• in koffie

• in een smoothie

Ja.

Maitake wordt vaak gecombineerd met:

• Reishi

• Chaga

• Lion's Mane

• Cordyceps

Iedere medicinale paddenstoel heeft een eigen karakteristieke samenstelling van natuurlijkeverbindingen. Welke combinatie het beste past, is afhankelijk van persoonlijke voorkeur en het beoogde gebruik.

Item descriptionMaitake wordt al eeuwenlang gebruikt in Japan en China en behoort tot de bekendste paddenstoelen binnen de traditionele Oost-Aziatische kruidenleer.
De paddenstoel groeit van nature aan de voet van oude loofbomen en werd vroeger uitsluitend in het wild verzameld.
Omdat wilde Maitake zeldzaam was en slechts gedurende een korte periode per jaar kon worden geoogst, werd hij beschouwd als een bijzonder waardevol natuurproduct.

Volgens oude Japanse overleveringen was Maitake zo kostbaar dat mensen begonnen te dansen van vreugde wanneer zij een wilde paddenstoel vonden.
Hieraan dankt hij zijn naam Maitake, wat letterlijk 'dansende paddenstoel' betekent.
Door zijn zeldzaamheid werd Maitake eeuwenlang met veel respect behandeld en was hij een geliefde paddenstoel binnen de Japanse en Chinese tradities.

Pas in de twintigste eeuw werd het mogelijk om Maitake op grotere schaal te kweken.
Daardoor groeide de beschikbaarheid aanzienlijk en vond de paddenstoel zijn weg naar andere delen van de wereld.
Tegenwoordig wordt Maitake wereldwijd duurzaam gekweekt en behoort hij tot de meest bekende en gewaardeerde medicinale paddenstoelen.

Maitake wordt over het algemeen goed verdragen.

Zoals bij ieder voedingssupplement geldt:

• gebruik volgens de aanbevolen dosering

• overleg met een arts of apotheker bij zwangerschap, borstvoeding of medicijngebruik

• stop met gebruik wanneer je een overgevoeligheidsreactie ervaart

Omdat Maitake invloed kan hebben op de bloedsuikerspiegel en bloedstolling, is extra voorzichtigheid verstandig bij gebruik van diabetesmedicatie of bloedverdunners. Overleg hierover met een arts of apotheker.

Een voedingssupplement is geen vervanging van een gevarieerde voeding of een gezonde leefstijl.

Maitake behoort tot de best onderzochte medicinale paddenstoelen.

Onderzoekers bestuderen onder andere:

• beta-glucanen

• D-fractie

• SX-fractie

• immuunfunctie

• oxidatieve stress

• stofwisseling

Hoewel resultaten uit laboratorium- en dieronderzoek naar medicinale paddenstoelen veelbelovend zijn, mogen wij volgens de geldende Europese wet- en regelgeving geen onbewezen gezondheidsclaims doen over onze producten. Daarom kunnen wij helaas niet aangeven bij welke gezondheidsklachten of aandoeningen een bepaalde paddenstoel zou kunnen worden ingezet.

Wie zich verder wil verdiepen in dit onderwerp, kan online veel informatie en wetenschappelijke publicaties vinden over medicinale paddenstoelen en de verschillende bioactieve stoffen die daarin voorkomen. Er wordt wereldwijd volop onderzoek gedaan naar de mogelijke eigenschappen en toepassingen van deze bijzondere paddenstoelen.

Is Maitake hetzelfde als eikhaas?
Ja. Maitake is de Japanse naam voor Grifola frondosa, die in Nederland bekendstaat als eikhaas.

Kan ik Maitake dagelijks gebruiken?
Veel mensen gebruiken Maitake dagelijks. Houd altijd de aanbevolen dosering van het product aan.

Is een tinctuur beter dan poeder?
Een dubbel geëxtraheerde tinctuur bevat zowel water- als alcoholoplosbare verbindingen en biedt daardoor een completer stoffenprofiel dan ongeëxtraheerd poeder.

Wat is de beste Maitake tinctuur?
Let bij het kiezen van een tinctuur op:

• dubbele extractie

• gebruik van het vruchtlichaam en/of kwalitatief mycelium

• transparantie over ingrediënten

• geen onnodige toevoegingen

• een betrouwbare producent

Kan ik Maitake combineren met Lion's
Mane of Reishi?
Ja. Maitake wordt vaak gecombineerd met Lion's Mane, Reishi, Cordyceps of Chaga. Veel mensen kiezen voor een combinatie van verschillende medicinale paddenstoelen vanwege hun uiteenlopende samenstelling aan natuurlijke bioactieve stoffen.

Maitake tinctuur is eenvoudig toe te voegen aan je dagelijkse routine.

Populaire toepassingen zijn:

• in een kop koffie

• door warme cacao

• in een smoothie

• in een kruidenthee

• in een glas water

Bij De Zwam geloven we dat kwaliteit begint bij de bron. Daarom werken we uitsluitend met zorgvuldig geselecteerde Maitake (Grifola frondosa) en produceren we onze Maitake tinctuur met een traditionele dubbele extractie. Hierdoor bevat het extract een breed spectrum aan natuurlijke verbindingen, waaronder beta-glucanen, D-fractie, SX-fractie en andere waardevolle polysachariden.

Onze Maitake tinctuur is vrij van kunstmatige toevoegingen, eenvoudig te doseren en ontwikkeld voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardige medicinale paddenstoel tinctuur. Of je nu zoekt op Maitake tinctuur, eikhaas extract, medicinale paddenstoelen, paddenstoel extract, Maitake kopen of natuurlijke supplementen: met De Zwam kies je voor kwaliteit, transparantie en vakmanschap.