Meer weten over Maitake?
Maitake (Grifola frondosa), ook wel eikhaas genoemd, is een paddenstoel die vooral bekendstaat om zijn opvallende groeiwijze. In de natuur groeit hij vaak aan de voet van loofbomen of bij boomwortels. Vanuit een centrale basis ontwikkelen zich meerdere vertakkingen met kleine, waaiervormige hoedjes, waardoor het vruchtlichaam een rijk en gelaagd uiterlijk krijgt.
Maitake heeft een lange geschiedenis als eetbare paddenstoel in Oost-Azië en wordt tegenwoordig ook onderzocht vanwege de natuurlijke bestanddelen die erin voorkomen, waaronder bèta-glucanen en andere polysachariden. De aanwezigheid van zulke stoffen zegt op zichzelf niets over een bewezen effect van een specifiek extract.
Bij De Zwam gebruiken we het vruchtlichaam van Maitake als basis voor een vloeibaar extract. Via dubbele extractie met water en alcohol verwerken we deze paddenstoel tot een tinctuur met een eenvoudige samenstelling.
Wil je meer ontdekken over Maitake, de natuurlijke kenmerken van deze paddenstoel en de achtergrond ervan? Lees verder op onze informatiepagina.