Cordyceps voor sporters: ontdek de bijzondere wereld van Cordyceps sinensis en lees over de relatie met energie, zuurstof, ademhaling, beweging en fysieke inspanning.

Lion’s Mane voor studenten: ontdek Hericium erinaceus en lees over de bijzondere samenstelling, cognitie, geheugen, het zenuwstelsel en de groeiende wetenschappelijke belangstelling.

Onder iedere paddenstoel bevindt zich een fascinerend netwerk: het mycelium. Ontdek wat mycelium is, welke rol het speelt en hoe het zich verhoudt tot het vruchtlichaam.

Paddenstoelen bevatten verschillende natuurlijke verbindingen. Ontdek welke daarvan alcoholoplosbaar zijn, zoals triterpenen en sterolen, en hoe alcohol wordt gebruikt bij het maken van paddenstoel extracten.

Paddenstoelen hebben al eeuwenlang een bijzondere plaats in China en de traditionele Chinese geneeskunde. Ontdek de geschiedenis van Reishi, Cordyceps, Poria Cocos en andere paddenstoelen en lees hoe traditionele kennis en modern onderzoek samenkomen.

Wat is mycotherapie en waar komt de belangstelling voor paddenstoelen vandaan? Ontdek meer over verschillende paddenstoelensoorten, natuurlijke bestanddelen, traditionele kennis, extractie en modern wetenschappelijk onderzoek.

Wat gebeurt er tijdens een alcoholextract van een paddenstoel? Ontdek hoe alcohol als oplosmiddel werkt en hoe een paddenstoel uiteindelijk wordt verwerkt tot een ambachtelijke tinctuur.

Wat zijn paddenstoel extracten en hoe worden ze gemaakt? Ontdek meer over beta-glucanen, dubbele extractie en de natuurlijke bestanddelen van Reishi, Lion’s Mane, Chaga, Cordyceps, Maitake, Shiitake en Poria Cocos.

Wat is dubbele extractie van paddenstoelen? Ontdek waarom De Zwam water én alcohol gebruikt om verschillende natuurlijke bestanddelen uit de paddenstoel te extraheren.

Tinctuur of capsules? Het verschil zit niet alleen in de vorm, maar vooral in de manier waarop de paddenstoel wordt verwerkt en geëxtraheerd. Ontdek waar je op kunt letten bij het vergelijken van paddenstoelenproducten.

Medicinale paddenstoel tincturen dubbel (duel) extracten van De Zwam - Chaga, Cordyceps, Lions Mane, Maitake, paddenstoelcomplex, Poria Cocos, Reishi, Shiitake en Tremella.

Krokant van buiten, zacht van binnen: deze Lion's Mane nuggets zijn een verrassende manier om verse Lion's Mane te bereiden.

Een stevige Lion's Mane steak met een heerlijke umamismaak. Bekijk het recept en ontdek hoe je deze bijzondere paddenstoel bereidt.

Bij Stadakker worden paddenstoelen op boomstammen gekweekt met hout van het land. Zo ontstaat een natuurlijke, circulaire manier van kweken waarbij lokaal materiaal opnieuw wordt benut.